crema calabaza queso Crema de calabaza y quesoIngredientes

- calabaza, 1/2 Kg.
- 2 puerros.
- 1 papa pequeña.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 l  de caldo de verduras desgrasado
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 100 gramos de quesos variados.
- Pimienta negra y sal
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Zapallitos al horno

Ingredientes: (para 1 porcion) – 2 zapallitos medianos. – pan rallado – 1 diente de ajo picado – perejil picado – 2 cucharadas de aceite de soja o maiz – aceite en spray -sal y pimienta a gusto

Budin de Zapallitos

Ingredientes – 4 zapallitos redondos cortados en tiritas – 1 cebolla picada fina – 1 pote de queso crema descremado (o ricota) – 3 huevos – 4 cucharadas de queso rallado

Arroz al horno con brocoli

Ingredientes: -

Panache de verduras

Ingredientes: 4 broccolis 1/4 de coliflor 2 zanahorias 1 zapallito redondo 1 puerro

Ingredientes – zanahorias ralladas, 1 taza. – 2 huevos. – 2 cucharadas de cebolla picada. – 1 cucharada de queso rallado. – 1 cucharada de aceite de soja. – sal y pimienta a gusto.

Tarta de puerros

Ingredientes 1 tapa de tarta light 8 puerros 1 cebolla 2 cucharadas de queso crema 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado

Budin de zapallitos 1

Ingredientes -1 kilo de zapallitos. -½ cebolla picada. -1 diente de ajo picado. -3 huevos. -1 cucharada de aceite de soja. -3 cucharadas de queso rallado. -sal y pimienta a gusto.

Esparragos gratinados

Ingredientes -10 espárragos (de los que consiga). -Aceite film en aerosol. – 2 Fetas de queso. -1 cucharada de queso rallado.

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