Tortilla de zanahorias

Ingredientes

– zanahorias ralladas, 1 taza.

– 2 huevos.

– 2 cucharadas de cebolla picada.

– 1 cucharada de queso rallado.

– 1 cucharada de aceite de soja.

– sal y pimienta a gusto.

Preparación

-Rehogar la cebolla en el aceite.

– Agregar las zanahorias y remover.

-Batir en un bowl los huevos con el queso rallado, agregar la coccion. Salpimentar a gusto.

-En una sartén de teflón precalentada verter la mezcla y cocinar a fuego suave y tapada por un par de minutos.

– Dar vuelta ayudandose con la tapa y cocinar un minuto mas.

1 Response

  1. abueladonalda dice:

    Nunca comi tortilla de zanahorias pero pienso que debe ser rica abueladonalda

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.