Zapallitos al horno

– 2 zapallitos medianos.

– pan rallado

– 1 diente de ajo picado

– perejil picado

– 2 cucharadas de aceite de soja o maiz

– aceite en spray

-sal y pimienta a gusto

Preparacion:

Encender el horno y lubricar una asadera con aceite en spray (puede ser una gotita de aceite y extenderla con papel de cocina).

Cortar los zapallitos en rodajas de 3 cm de ancho aproximadamente y ubicarlos en la asadera.

Mezclar el aceite con el perejil y el ajo, y pincelar con ella los zapallitos.

Espolvorearlos con pan rallado, sal y pimienta a gusto.

Llevar a horno fuerte 15 minutos. Puede agregarle unas tiritas de queso dietetico y llevar a horno 3 minutos mas.