Verduras - Exceso de Peso

Esparragos gratinados

Ingredientes -10 espárragos (de los que consiga). -Aceite film en aerosol. – 2 Fetas de queso. -1 cucharada de queso rallado.

Berenjenas al horno

Ingredientes -2 berenjenas -2 dientes de ajo -2 tajadas de queso cremoso dietetico -1 cucharada de aceite de soja

Tortilla de cebolla

Ingredientes: -2 cebollas cortadas en tiritas -3 huevos batidos -150gr de tiritas de queso fresco descremado. – sal y pimienta

Alcauciles con mayonesa

Ingredientes: -4 corazones de alcauciles cocidos -1 cucharada de mayonesa dietetica -1 huevo duro picado

Tarta pascualina

Ingredientes: -6 atados de acelga (o un paquete de acelga congelado de 600gr) -1 cebolla, 1/2 morron rojo, 1/2 morron amarillo -sal, pimienta, 100gr queso rallado, 6 huevos -2 tapas…

Tarta de verduras grilladas

Ingredientes: -1 tapa de tarta, – 1/2 zapallo anco, – 3 zapallitos, – 1 morron rojo, – 1 berenjena

Berenjenas a la napolitana

Ingredientes: 4 berenjenas, 2 tomates, 1 cebolla, 400 g de muzzarella, sal y pimienta.

Tomates rellenos con ricota

Ingredientes: 2 tomates , 1 ramito de albahaca , 100 gr de ricota, 2 ajies en vinagre.