Zapallitos rellenos

Ingredientes:

4 zapallitos hervidos y cortados en mitades

6 cucharadas de ricota light

1 cucharada de cebolla picada

1 huevo

2 cucharadas de queso rallado

Preparacion:

Escurrir bien los zapallitos y con una cuchara sacarles las semillas.

Mezlar las semillas con todos los ingredientes y rellenar los zapallitos. Colocarlos en una fuente de horno con una rodaja fina de queso descremado como tapita.

Cocinar en horno a temperatura moderada hasta que el queso se dore.