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Budin de Zapallitos

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Ingredientes

- 4 zapallitos redondos cortados en tiritas - 1 cebolla picada fina - 1 pote de queso crema descremado (o ricota) - 3 huevos - 4 cucharadas de queso rallado


– 2 cucharadas de mostaza
– 1 cucharada de aceite
– sal y pimienta

Preparación

– Prender el horno y enmantecar una budinera.
– Calentar la sartén y agregar el aceite, rehogar la cebolla y los zapallitos a fuego suave. Batir en un bowl los huevos, agregar el queso rallado, el queso crema y la mostaza. Escurrir las verduras y agregarlas a la mezcla. Colocar la preparación en la budinera y llevar al horno por unos 40 minutos aproximadamente.
– Esperar a que se entibie para desmoldar.

3 Comments en Budin de Zapallitos

  1. rosalia // 08/09/2011 en 7:44 am //

    encontre estas lindas dietas las voy a probar y despues les cuento

  2. Hoy hago el budin de zapallitos1 mañana te cuento Gracias. Nila.

  3. victoria rosalia // 03/03/2011 en 3:02 pm //

    es muy buena esta pagina enseñan de todo

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