Tarta de calabaza

Ingredientes:

1 tapa de tarta,

2 kg de calabaza,

3 huevos,

1 cebolla,

2 cebollas de verdeo,

1 morron,

1/4 kg de queso dietetico cortado en fetitas.

Preparacion:

-Pelar y cortar la calabaza, hervir en agua con sal gruesa. Retirar cuando este tierno, dejar escurrir bien y pisar como pure.

-Picar las cebollas y el morron, rehogar con una cucharadita de aceite de soja o canola, incorporar el pure y rehogar tres minutos. Retirar.

-Preparar la tapa de tarta en un molde.

-Batir los huevos incorporarlos a la preparacion y verter en el molde.

-Colocar las tiritas de queso sobre la tarta.(opcional)

-Cocinar a fuego suave hasta que la masa este doradita.

You may also like...

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.