Ingredientes:
-2 cebollas cortadas en tiritas
-3 huevos batidos
-150gr de tiritas de queso fresco descremado.
- sal y pimienta
Preparacion:
-Rehogar la cebolla con 1 cucharada de aceite de soja o canola.
-Batir los huevos con la sal y la pimienta.
-Mezclar el batido con la cebolla y el queso.
- Verter en sarten caliente por unos cinco minutos, dar vuelta 1 minuto mas, colocar en una fuente. Servir caliente.
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