Supremitas con crema de puerros

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2 supremas

1 pote de crema 0% (sin grasas)de 250cc

2 puerros

aceite de soja o spray vegetal

sal y pimienta

Preparacion:

Calentar una sarten, agregarle 1 cucharada de aceite y repartir en el fondo con un papel de cocina o simplemente con spary vegetal.

Colocar las pechuga cortadas en mitades. Sellar un minuto de cada lado.

Agregar el pote de crema y tapar. Cocinar en fuego moderado cuidando que no se pegue.

Cortar el puerro en tiritas bien finitas. Rehogarlo con otra cucharada de aceite o spray de aceite.

Cuando las pechugas esten casi cocidas, verter la preparacion en la sarten que contiene los puerros y dejarlas por un minuto moviendo las pechugas sobre la salsa.

Si se le seco un poco puede agregar un chorrito de leche descremada y cocinar un poco mas.

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Claudia Tallone