Filet de pescado con pimientos

Ingredientes:

2 filets de bacalao, abadejo o merluza

– jugo de 1 limonabadejo2.jpg

-1 pimiento rojo

-1 pimiento verde

-1 pimiento amarillo

-2 cucharadas de aceite de soja o canola

-1 cuchara de salsa de soja

-1 cucharadita de fecula de maiz, sal y pimienta.

Preparacion:

-Rocielos filets con el jugo de limon, dejelo reposar y salelo.

-Corte los pimientos en tiritas y rehoguelos en sarten con 1 cucharada de aceite, agregue la fecula y la salsa de soja.

-Simultaneamente en otra sarten cocine los filets con 1 cucharada de aceite durante unos minutos de cada lado hasta que este bien cocido.

-Sirva las verduras sobre el filet.

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Claudia Tallone

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