Brochetes Frías

Una buena alternativa para estas fiestas es iniciar la velada con unas brochetes frías que pueden servirse como entrada o mientras los comensales departen antes de la cena.

Son saludables y ayudarán a controlar nuestro apetito a la hora de las comidas mas calóricas. Como alternativa podemos tener infinidad de combinaciones según nuestros gustos, algunas sugerencias son:

brochete-capresse

1- Tomates cherry, queso port salut dietético y albahaca

2- Tomates cherry, pechuga de pollo, queso port salut dietético y jamón

3- Pepinillos, jamón cocido, ananá y cebollitas

4- Tomates cherry, jamón cocido, queso port salut dietético y aceitunas

Pueden combinar colores y sabores,   para una mejor presentación pueden disponerse sobre bandejas o pincharlas sobre una base de telgopor forrada con papel aluminio.

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Claudia Tallone

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